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V-Hobel mit Julienne Einsatz

Microplane

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    Multihobel mit V-Klinge und Julienneklinge | Made in USA
    H: 24,5cm | B: 6,2cm | nicht spülmaschinenfest


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    V-Hobel mit Julienne Einsatz

    Mit dem V-Hobel aus der Specialty Serie hat Microplane eine Reibe geschaffen, die ideal für den alltäglichen Gebrauch geeignet ist. Der V-Hobel kommt mit einem zweiseitigen Einsatz um Scheiben und Streifen schneiden zu können. Die Dicke kann selbst bestimmt werden durch ein stufenloses Rad auf der Unterseite. Mit der Hilfe eines rutschfesten Fuß aus Gummi und ausgearbeiteten Einkerbungen am unteren Ende ist ein sicheres Arbeiten möglich, auch beim aufsetzen auf Schüsseln. Der Griff ist ergonomisch geformt und ebenfalls aus rutschfestem Gummi.

    Die Reiben unterscheiden sich von herkömmlichen Küchreiben durch ihre langlebigen und extrem scharfen Schneidkanten. Diese Qualitätsmerkmale werden durch das einzigartige und sehr aufwändige photochemische Verfahren erreicht, welches in über 50 Jahren optimiert worden ist. In Kombination mit hochwertigem und festem Stahl (Made in USA) wird jede einzelne Schneidkante zu einem scharfen Messer. Ihre Lebensmittel werden dadurch präzise geschnitten und nicht gerissen oder zerquetscht. Natürliche Aromen entfalten sich und der Geschmack wird verstärkt. 

    Jedes mal ein perfektes Reibergebnis.

    Odoo • Text and Image

    MICROPLANE

    Die Firma Microplane hat ihren Sitz in Arkansas in der USA und wird seit 1966 von der Familie Grace geführt. Angefangen hat alles mit Kleinstteilen für Nadeldrucker. Als die Druckerindustrie aber Anfang der 90er Jahre auf Laserdrucker umstellte, musste die Familie Grace kreativ werden und sich neu finden. Mit einem umfangreichen Vorwissen in Säure- und Ätzprozesse wussten Sie wie man außergewöhnlich scharfe und effiziente Schneidkanten herstellen konnte und spezialisierten sich auf Holzraspeln. 

    Aus der Holzwerkstatt in die Küche

    Der große Moment für den Einstieg in die Welt der Küche und Kochkunst begann 1994 mit einer kanadischen Hausfrau die aus Frust über ihre alte Küchenreibe eine Microplane Holzraspel ihres Mannes, ein Inhaber eines kanadischen Katalog-Versandes, für ihren Orangenkuchen verwendete und die hohe Funktionalität bermerkte. Im nächsten Moment wurden in diesem kanadischen Katalog Microplane Holzraspeln nicht für Holz vermarktet sondern auch zum zesten und reiben für Orangen, Zitronen, Schokolade und Knoblauch. Als dann auch noch 1998 die New York Times über Microplane Raspeln in der Küche berichtete war der Umstieg komplett und die Erfolgsgeschichte geschrieben. 

    Heute wird das Unternehmen in 3. Generation von Chris Grace geführt und gilt als Pionier in der Herstellung von photo- geätzten Küchenreiben. Lassen Sie sich von der langjährigen Erfahrung überzeugen und nutzen auch Sie die marktführenden Kochutensilien der Firma Microplane für Kochprofis sowie Hobbyköche.
    Das gesamte Sortiment auf Anfrage
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